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珠海靖浩生物科技有限公司

食品添加剂、天然色素、天然甜味剂、食用香精

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红花黄色素GB 1886.61-2015色素厂家靖浩生物
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产品: 浏览次数:249红花黄色素GB 1886.61-2015色素厂家靖浩生物 
品牌: 靖浩*蕴华
最小起订量: 1 kg
供货总量: 9999 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-10-10 16:00
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详细信息
     红花黄,又称为藏红花黄,英文名称carthamins yellow,是一种食用添加剂,以菊科植物红花(Carthamus tinctorius L.)的花瓣为原料,经水提取,精制而成的食品添加剂;易溶于水、稀乙醇、稀丙二醇,几乎不溶于无水乙醇,不溶于丙酮、石油醚、乙醚、油脂等。酸性溶液中呈黄色,碱性溶液中呈橙色。水溶液的耐热性、耐还原性、耐盐性、耐细菌性均较强,耐光性较差。水溶液遇钙、锡、镁、铜、铝等离子会褪色或变色,遇铁离子会变黑。红花黄对淀粉的着色性能较好,对蛋白质的着色性能较差。
 性状:
黄色至暗棕色粉末、浸膏、液体
 应用领域:
红花黄是一种常见的食用添加剂,用于食品中的黄色或橙色增色。它具有来源、色泽稳定性等优点。具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定,像冷冻饮品(03.04食用冰除外)、腌渍的蔬菜、熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类)、方便米面制品、粮食制品馅料、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)、调味品(12.01盐及代盐制品除外)、膨化食品类产品中的使用量为0.5g/kg,而在配制酒、果蔬汁(浆)类饮料、果冻、糖果、水果罐头、蔬菜罐头、蜜饯凉类产品中的使用量为0.2g/kg。
 红花黄
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