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植物炭黑英文名称： Vegetable carbon black，是以植物干、壳为原料，经炭化、精制而成的食品添加剂，是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用，通常用作遮蔽剂。

性状：

黑色粉末，无臭、无味

应用领域：

植物炭黑是一种食品添加剂，用于食品中增色和改善产品质感。它具有稳定性好和吸附性能强等特点。