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胡萝卜素：
胡萝卜素是以胡萝卜、棕榈果油、甘薯或其他可食用植物为原料，经溶剂萃取、精制而成的食品添加剂。主要着色物质为β-胡萝卜素和α-胡萝卜素，β-胡萝卜素占大多数。主要成分有β-胡萝卜（β-carotene)、还有含（α- carotene）、δ-胡萝卜（δ-carotene）ζ-胡萝卜素（ζ- carotene）和其他类胡萝卜素。胡萝卜素是多种胡萝卜素的混合体，溶于油脂后呈黄至黄橙色；耐热、耐酸性良好。常规的胡萝卜素不溶于水，微溶于乙醇和油脂；靖浩生物通过技术研发，目前的胡萝卜素产品有两种类型：水溶性及油溶性；
英文名称：natural carotene
CNS：08.147； INS：160a(ii)，160a； CAS：7235-40-7； KFDA：No 145；
产品性状： 红棕色至棕色或橙色至暗橙色固体或液体
产品质量标准：食品安全国家标准 食品添加剂 胡萝卜素 GB 31624-2014
主成分的分子式、结构式和相对分子质量：
感观要求、理化指标：
产品应用：
具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定，在大部分产品类目中可按生产需要适量添加，特定类目具体可参考表A.2按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单（附表A.2）：
